Speisekarte

Küchenzeiten: MI 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr (last order 20.30)
DO, FR, SA, SO  12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (last order 13.30) und 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr

Gedeck (Gebäck und Aufstrich) pro Person € 4,00

Lassen Sie sich einfach mal überraschen:

Überraschungsmenü ab zwei Personen  - Kreationen von Bernhard
4 Gänge 85,00
5 Gänge 95,00

Vorspeisen

• Carpaccio vom Junghirsch I Olivenöl I Parmesan  € 18,50
  
  
• Karamellisierter Ziegenfrischkäse I Kräuter I rote Rübe 15,50
  
  
• Marinierte Süßwasserfische I Senfkaviar I Wasabi I Wildkräuter 18,50
  
  
• Endiviensalat I Speck I lauwarme Erdäpfel 11,50

Suppen

• Rindsuppe mit Leberknödel (Hirschkalb) / Frittaten / Fleischstrudel €  5,50
  
  
• Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit Apfel  8,50 

"Nur gesund ist auch nicht fein, drum kochen wir ins Essen rein,
feines, reines, liebes, gutes, dann bist du guten Mutes."
(Irmgard Baum)

Hauptgerichte

• Gebackenes Schnitzerl vom Kalb I Erdäpfel-Gurkensalat I Grant´n 29,50
  
  
• Rumpsteak vom Alpenrind (250 g)  Kräuterbutter I Zucchinigemüse I
  Rosmarinerdäpfel 38,50
  
  
• Saibling im Ganzen gebraten (Markus Payr, Sirnitz) I Mandelbutter I Braterdäpfel 28,90
  
  
• Filet von der Lachsforelle I (A. Hofer, Feld am See) mediterranes Gemüse I Polenta 28,90
  
  
• Gekochter Tafelspitz I Rösterdäpfel I Gemüse I Kren I Schnittlauchsoße 29,00
  
  
• Wiener Schnitzel vom Schwein I Petersilienerdäpfel I Preiselbeeren 19,50
  
  
• Kärntner Käsnudel I Butterschmalz I Schnittlauch I Salatschüssel 19,50
  
  
• Handgemachte Gnocchi I Tomate I Kräuter 20,00
  
  
• Geschmorte Wangerln vom Duroc I Specklinsen I Erdäpfelpüree 28,90
  
  

• Beuscherl vom Lamm (Fam. Kramer, Arriach) Serviettenknödel I Gemüse 25,50
  
  
  
  
  Jeden Samstag/Sonntag/Feiertag  - Ofenfrischen Braten vom Kärntner Schwein 19,50

Auf Wunsch bereiten wir auch kleine Portionen zu
und auf spezielle Wünsche unsere jungen Gäste gehen wir gerne ein.

Desserts

• Schokoladentarte I Brombeersorbet 15,50
  
  
• Mousse von der dunklen Schokolade I Beeren 14,50
  
  
• Gemischter Dessertteller 17,50
  
  
• Sorbet vom Jakobiapfel 9,50
  
  
• Hausgemachter Apfelstrudel mit Schlagobers 5,80
  
  
• Hausgemachte Cremeschnitte 5,80 
  
  
• Käseteller mit Biokäse aus Radenthein - Kaslab´n  18,00

Reservieren macht VorFREUDE........

Eisbecher:

Affogato 6,50

Kleines Früchtchen 6,50

Heiße Liebe 9,50

Cup Dänemark 8,00