Küchenzeiten:
MI 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr (last order 20.30)
DO, FR, SA, SO 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (last order 13.30) und 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr
Gedeck (Gebäck und Aufstrich) pro Person 4,00
Überraschungsmenü
ab zwei Personen - Kreationen von Bernhard
Lassen Sie sich einfach mal überraschen:
- 4 Gänge 95,00
- 5 Gänge 110,00
Vorspeisen
- Marinierte Fische I Wildkräuter I Wasabi I Senfkaviar 18,50
- Burratina I Strauchtomaten I Basilikum 15,50
- Ziegenfrischkäse karamellisiert I rote Rübe I Wildkräuter 17,50
- Lebermousse von der Bioente I Butterbrioche I Gelee vom Gänseblümchen 18,50
Suppen
- Rindsuppe mit Leberknödel / Frittaten / Fleischstrudel 5,50
- Cremesuppe von der Brennnessel 8,50
Hauptgerichte
- Solospargel (Fam. Jäger) Schinken I Sc. Hollandaise I Erdäpfel 29,50
- Rosa gebratener Kalbsrücken I Kärntner Spargel (Fam. Jäger) Erdäpfelbaumkuchen 48,50
- Rumpsteak rosa gebraten vom Alpenrind (250 g) Kräuterbutter I Wintergemüse I
Rosmarinerdäpfel 39,50
- Saibling im Ganzen gebraten (Markus Payr, Sirnitz) I Mandelbutter I Braterdäpfel 29,50
- Filet von der Lachsforelle(A.Hofer, Feld am See) cremige Polenta I mediterr. Gemüse 29,50
- Gekochter Tafelspitz I Rösterdäpfel I Gemüse I Schnittlauchsoße 29,00
- Filet vom Zander I grüner Spargel (Fam. Jäger, Lavanttal) Bärlauchrisotto 32,00
- Wiener Schnitzel vom Schwein I Petersilienerdäpfel I Preiselbeeren 19,50
- Kärntner Käsnudel I Butterschmalz I Schnittlauch I Salatschüssel 19,50
- Handgemachte Gnocchi I Spargel I Kräuter I Parmesan 28,00
- Geschmorte Wangerln vom Duroc I Specklinsen I Erdäpfelpüree 28,90
- Gebratene Frühlingsente (Biohof Taferner) Orange I Blaukraut I Brennnesseltascherln 38,00
Jeden Samstag/Sonntag/Feiertag - Ofenfrischen Schweinsbraten vom Duroc 19,80
Auf Wunsch bereiten wir auch kleine Portionen zu
und auf spezielle Wünsche unsere jungen Gäste gehen wir gerne ein.
Desserts
- Schokoladentarte I Zwetschge 15,50
- Mousse von der Bitterschokolade I Beeren 16,50
- Gemischter Dessertteller 17,50
- Topfen-Sauerrahmstrudel mit Schlagobers 5,80
- Mohnschnitte mit Waldmeister und Erdbeere 5,80
- Sorbet von der Birne oder von der Erdbeere 9,50
- Einfach Käse Kaslab´n Feld am See 18,00
Reservieren macht VorFREUDE........
Eisbecher:
- Affogato 6,50
- Kleines Früchtchen 6,50
- Heiße Liebe 9,50
- Cup Dänemark 8,00
"Nur gesund ist auch nicht fein, drum kochen wir ins Essen rein,
feines, reines, liebes, gutes, dann bist du guten Mutes."
(Irmgard Baum)
Alle Preise sind in € und inkl. aller Steuern und Abgaben. Änderungen und Irrtum vorbehalten!
