Küchenzeiten:
MI 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr (last order 20.30)
DO, FR, SA, SO 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (last order 13.30) und 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr
Gedeck (Gebäck und Aufstrich) pro Person 4,00
Überraschungsmenü
ab zwei Personen - Kreationen von Bernhard
Lassen Sie sich einfach mal überraschen:
- 4 Gänge 95,00
- 5 Gänge 110,00
Vorspeisen
- Marinierte Fische I Wildkräuter I Wasabi I Senfkaviar 18,50
- Carpaccio vom Rind I Parmesan I Olivenöl I Bärlauchknospen 19,50
- Ziegenfrischkäse karamellisiert I rote Rübe I Wildkräuter 17,50
- Sulze vom Surhaxl I Käferbohnen I Pickelgemüse 17,50
Suppen
- Rindsuppe mit Leberknödel / Frittaten / Fleischstrudel 5,50
- Cremesuppe von der Petersilienwurzel 8,50
Hauptgerichte
- Kalbstafelspitz rosa gebratener I Marsalasoße I Pilze I Erdäpfelroulade 29,50
- Rumpsteak rosa gebraten vom Alpenrind (250 g) Kräuterbutter I Gemüse I
Rosmarinerdäpfel 39,50
- Saibling im Ganzen gebraten (Markus Payr, Sirnitz) I Mandelbutter I Braterdäpfel 29,50
- Filet von der Lachsforelle(A.Hofer, Feld am See) cremige Polenta I mediterr. Gemüse 29,50
- Gekochter Tafelspitz I Rösterdäpfel I Gemüse I Schnittlauchsoße 29,00
- Wiener Schnitzel vom Schwein I Petersilienerdäpfel I Preiselbeeren 19,50
- Kärntner Käsnudel I Butterschmalz I Schnittlauch I Salatschüssel 19,50
- Handgemachte Gnocchi I Tomate I Basilikum I Parmesan 23,00
- Geschmorte Wangerln vom Duroc I Specklinsen I Erdäpfelpüree 28,90
- Faschierte Laibchen vom Junghirsch (Jagd Arriach) Kohlrabi I Erdäpfelpüree 24,50
- Gebackenes Schnitzerl vom Kalb I Erdäpfel-Gurkensalat I Preiselbeeren 29,50
- Ragout vom Junghirsch (Jagd Arriach) Buttespätzle I Vogelbeeren 29,50
- Beuscherl vom Lmm (Fam. Kramer,Arriach) Serviettenknödel I Gemüse 25,50
- 1/2 Backhendl I Petesilienerdäpfel oder Erdäpfelsalat 18,50
Jeden Samstag/Sonntag/Feiertag - Ofenfrischen Schweinsbraten vom Duroc 19,80
Auf Wunsch bereiten wir auch kleine Portionen zu
und auf spezielle Wünsche unsere jungen Gäste gehen wir gerne ein.
Desserts
- Schokoladentarte I hausgemachtes Bananeneis 15,50
- Mousse von der Bitterschokolade I Beeren 16,50
- Gemischter Dessertteller 17,50
- Sorbet Mango oder Kirsche 9,50
- Einfach Käse Kaslab´n Feld am See 18,00
- Kirsch-Streusel-Dinkelkuchen 5,80
Reservieren macht VorFREUDE........
Eisbecher:
- Affogato 6,50
- Kleines Früchtchen 6,50
- Heiße Liebe 10,00
- Cup Dänemark 10,00
"Nur gesund ist auch nicht fein, drum kochen wir ins Essen rein,
feines, reines, liebes, gutes, dann bist du guten Mutes."
(Irmgard Baum)
Alle Preise sind in € und inkl. aller Steuern und Abgaben. Änderungen und Irrtum vorbehalten!
