Speisekarte

Gedeck (Gebäck und Aufstrich) pro Person € 3,00

Vorspeisen

• Carpaccio vom Rind I Trüffelöl I Parmesan I Blattsalat  € 14,90
  
  
• Parmesan-Panna cotta I Spargel I Safran  €  15,00
  
  
• Karamellisierter Ziegenfrischkäse I Wildkräutersalat 12,90
  
  
• Salat gemischt mit Balsamicomarinade  €  5,50 / 6,50

Suppen

• Rindsuppe mit Leberknödel 4,50
• Rindsuppe mit Frittaten €  4,50
• Rindsuppe mit Fleischstrudel €  4,50
  
  
• Cremesuppe vom Lavanttaler Spargel 5,90

"Nur gesund ist auch nicht fein, drum kochen wir ins Essen rein,
feines, reines, liebes, gutes, dann bist du guten Mutes."
(Irmgard Baum)

Hauptgerichte

• Wiener Schnitzerl vom Kärntner Schwein I Petersilienerdäpfel I Preiselbeeren 15,50
  
  
• Rumpsteak vom Alpenrind (250 g)  Kräuterbutter I Mediterranes Gemüse I
  Braterdäpfel 30,00
  
  
• Forelle im Ganzen gebraten (Markus Payr, Sirnitz) I Petersilienerdäpfel 19,90
• Saibling im Ganzen gebraten (Markus Payr, Sirnitz) I Mandelbutter I Braterdäpfel 22,50
• Filet von der Lachsforelle (A.Hofer, Feld am See) I Gemüsegröstl I Polenta 22,50
  
  
• Gekochter Tafelspitz I Rösterdäpfel I Brennnesselspinat 22,00
  
  Jeden Samstag/Sonntag/Feiertag  - Ofenfrischen Braten vom Kärntner Schwein 15,50

Auf Wunsch bereiten wir auch kleine Portionen zu
und auf spezielle Wünsche unsere jungen Gäste gehen wir gerne ein.

Vegetarische Gerichte

• Cremige steirische Polenta I Gemüsegröstl I Parmesan 14,00
  
• Kärntner Käsnudel hausgemacht I Schnittlauch I Nussbutter I Salatschüssel 14,50
• Handgemachte Gnocchi I Tomaten I Salatschüssel  18,50

Desserts

• Schokoladentarte I Sorbet von der Mango 10,50
• Sorbet von der Sauerkirsche oder Ananas 7,50
• Gemischter Dessertteller 13,00
• Kästeller mit Biokäse aus Radenthein - Kaslab´n  14,00

Reservieren macht VorFREUDE........