Küchenzeiten:
MI 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr (last order 20.30)
DO, FR, SA, SO 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (last order 13.30) und 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr
Gedeck (Gebäck und Aufstrich) pro Person 4,00
Überraschungsmenü
ab zwei Personen - Kreationen von Bernhard
Lassen Sie sich einfach mal überraschen:
- 4 Gänge 95,00
- 5 Gänge 110,00
Vorspeisen
- Marinierte Fische I Wildkräuter I Wasabi I Senfkaviar 18,50
- Carpaccio vom Jungrind I Parmesan I Olivenöl I Bärlauchknospen 19,50
- Ziegenfrischkäse karamellisiert I rote Rübe I Wildkräuter 17,50
- Sulze vom Tafelspitz I Roter Zwiebel I Wachtelei 17,50
Suppen
- Rindsuppe mit Leberknödel / Frittaten / Fleischstrudel 5,50
- Erdäpfel-Eierschwammerlsuppe 9,50
Hauptgerichte
- Rumpsteak rosa gebraten vom Alpenrind (250 g) Kräuterbutter I Gemüse I
Rosmarinerdäpfel 39,50
- Saibling im Ganzen gebraten (Markus Payr, Sirnitz) I Mandelbutter I Braterdäpfel 29,50
- Filet von der Bachforelle (Hinterlassnig, Arriach)cremige Polenta I mediterr. Gemüse 29,50
- Gekochter Tafelspitz I Rösterdäpfel I Gemüse I Schnittlauchsoße 29,00
- Wiener Schnitzel vom Schwein I Petersilienerdäpfel I Preiselbeeren 19,50
- Kärntner Käsnudel I Butterschmalz I Schnittlauch I Salatschüssel 19,50
- Handgemachte Gnocchi I Zucchini I Tomate I Parmesan 23,00
- Geschmorte Wangerln vom Duroc I Specklinsen I Erdäpfelpüree 28,90
- Gebackenes Schnitzerl vom Hirschkalb I Erdäpfel-Gurkensalat I Preiselbeeren 29,50
- Ragout vom Junghirsch (Jagd Arriach) Buttespätzle I Vogelbeeren 29,50
- Faschierte Laibchen vom Hirschkalb (Jagd Arriach) Kohlrabi I Eräpfelpüree 25,50
- Rücken vom Kalb rosa gebraten I Pilze I Thymian I Baumkuchen 48,00
Jeden Samstag/Sonntag/Feiertag - Ofenfrischen Schweinsbraten vom Duroc 19,80
Auf Wunsch bereiten wir auch kleine Portionen zu
und auf spezielle Wünsche unsere jungen Gäste gehen wir gerne ein.
Desserts
- Schokoladentarte I Mangosorbet 15,50
- Mousse von der Bitterschokolade I Beeren 16,50
- Gemischter Dessertteller 17,50
- Sorbet vom Jakobiapfel oder Kirsche 9,50
- Einfach Käse Kaslab´n Feld am See 18,00
- Hausgemachter Apfelstrudel mit Schlagobers 6,50
Reservieren macht VorFREUDE........
Eisbecher:
- Affogato 6,50
- Kleines Früchtchen 6,50
- Heiße Liebe 10,00
- Cup Dänemark 10,00
"Nur gesund ist auch nicht fein, drum kochen wir ins Essen rein,
feines, reines, liebes, gutes, dann bist du guten Mutes."
(Irmgard Baum)
Alle Preise sind in € und inkl. aller Steuern und Abgaben. Änderungen und Irrtum vorbehalten!
